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產品名稱 |
L-谷氨酸 |
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公式 |
C5H9NO4 |
分子量 |
147.13 |
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CAS 編號 |
56-86-0 |
數量 |
500KG |
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項目 |
規格 |
結果 |
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外貌 |
白色的 |
符合 |
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化驗 |
99% | 99.28% |
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結論 |
結果符合標準 |
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熔點 205°C(dec.)(lit.)
比旋度 32º(c=10,2NHCl)
沸點 267.21°C（粗略估計）
密度 1.54g/cm3at20°C
折射率 1.4300（估計值）FEMA3285|L-谷氨酸
儲存條件 2-8°C
1MHCl溶解度：100mg/mL
形態粉末
酸度係數 (pKa) 2.13 (at25³)
白顏色
L-谷氨酸主要用於生產味精、香料、代鹽、營養增補劑和生化試劑等。
